什么是大豆异黄酮，大豆异黄酮的作用是什么？近年来，大豆异黄酮已为越来越多的人所知，其功效也引起了广泛的讨论。大豆异黄酮的物质是什么，它的功效是什么？看莱特维健营养师怎么说。
什么是大豆异黄酮？ 大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一种次级代谢产物。它们是生物活性物质，属于植物营养素类。
大豆和豆制品是大豆异黄酮的主要食物来源。大豆异黄酮可以与雌激素受体结合并发挥类似雌激素的作用，但效果远比雌激素弱，所以它被称为植物雌激素。
研究发现，由于大豆中含有大豆异黄酮，长期食用大豆的人患癌症，骨质疏松症和心血管疾病的可能性要小于那些很少吃大豆的人。
大豆异黄酮的作用是什么？ 1，雌激素和抗雌激素作用
异黄酮与植物雌激素非常相似。大豆异黄酮不仅可以与雌激素受体一起作为雌激素，还可以在雌激素饱和的情况下干扰雌激素和受体结合。激素作用。
因此，大豆异黄酮根据人体的雌激素水平表现出雌激素活性或抗雌激素活性，并起到双向调节作用。例如，35岁以上的女性雌激素水平较低，大豆异黄酮具有雌激素活性。
2，抗氧化
大豆异黄酮的抗氧化作用显着，可有效抑制自由基和过氧化氢的产生和产生，减少DNA氧化损伤，抑制脂质过氧化。
3.改善绝经后骨质疏松症
绝经后，雌激素水平急剧下降，骨细胞活性变差，骨基质的产生和分泌受到抑制，钙的沉积也减少，容易发生骨质疏松症。大豆异黄酮可与雌激素受体一起起到雌激素样作用，帮助女性预防绝经后骨质疏松症。
4，改善更年期综合症的症状
女性进入更年期后，女性雌激素减少，植物神经系统功能紊乱，心理和生理上出现更明显的症状和异常，表现为焦虑，厌倦，潮热等现象。根本原因是卵巢衰竭影响雌激素的分泌，大豆异黄酮的雌激素样作用可以帮助更年期妇女改善更年期综合症。
5，降低患乳腺癌的风险
大豆异黄酮可以促进雌激素的代谢，并将其转化为某些物质，以防止乳腺癌的发生。对于雌激素水平高的女性，大豆异黄酮可以抑制雌激素，降低乳腺癌的发病率。大豆异黄酮由于其抗氧化，促进细胞凋亡和抑制细胞增殖而对于预防和抑制癌症也是重要的。
6，对心血管系统的影响
绝经后妇女的雌激素水平下降，导致脂肪和胆固醇代谢异常，导致心血管疾病的发病率增加。大豆异黄酮可以通过类似雌激素的作用预防心血管疾病。此外，大豆异黄酮的抗氧化作用也有助于保护血管。
食物来源和饮食建议
日常饮食中的大豆和豆制品是大豆异黄酮的主要来源，但其含量和吸收率相对较低。想要更好，更直接添加大豆异黄酮，建议选择知名品牌的大豆异黄酮膳食补充剂，如香港
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