享有“眼黄金”之称的叶黄素，是人眼视网膜中十分重要的营养成分，眼睛视网膜的黄斑部和晶状体就含有大量的叶黄素。具有抗氧化作用的叶黄素，是类胡萝卜素家族的一份子，也被称作“植物黄体素”。自然界中，叶黄素盒玉米黄体素往往是共同存在的。叶黄素是什么？叶黄素为什么被称为“眼黄金”？
叶黄素是什么 研究表明，叶黄素是人眼视网膜和晶状体中发现的唯一一种类胡萝卜素，这种元素需要通过饮食等进行补充，人体不能自行生成。眼睛如果缺乏叶黄素，视力就会丧失。而太阳光中不仅含有强烈的紫外线，也含有蓝光等有害光线，进入人眼会产生大量自由基，引发黄斑区退化、白内障甚至癌症。
充足的叶黄素可以成为强大的蓝光过滤器，能够保护眼睛免受蓝光的伤害，减少视力退化以及失明症的发生，所以叶黄素可以对眼睛起到很好的保护作用。
叶黄素的保护作用有哪些？ 1、视网膜离不开叶黄素：叶黄素主要存在于果蔬花卉当中，是眼睛视网膜黄斑区域的主要色素。黄斑区存在的大量叶黄素，主要是通过外界摄入补充，人体是无法制造的。眼睛需要足量的叶黄素来保护视力。
2、过滤蓝光保护眼睛：太阳光以及电子显示屏幕都会产生大量的蓝光，这种光线进入眼睛会产生大量自由基，容易引起白内障、黄斑区退化等问题。眼角膜和晶状体对蓝光束手无策，只能凭借视网膜及黄斑中的叶黄素对蓝光进行过滤，保护眼睛免受蓝光损害。
3、保护视力：叶黄素的光保护作用和抗氧化作用很强，可以帮助视网膜细胞生成视紫质，预防视网膜剥离盒重度近视的发生，对改善近视、弱视、白内障等同样具有一定效果，可以增进视力、保护视力。
4、缓解视疲劳：缓解畏光、眼胀、眼干涩、眼胀等视疲劳症状。
5、提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。
6、预防黄斑变性及视网膜色素变性。
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